대답 1:

팝콘 소금은 식탁 용 소금보다 입자 크기가 훨씬 미세합니다. 그것은 거의 가루처럼 보이지만 여전히 자유롭게 흐를 수있는 충분한 곡물을 가지고 있습니다. 작은 알갱이는 터진 커널에 기름을 가볍게 바르기 만하면 팝콘에 붙을 수 있습니다. 그들은 또한 테이블 소금 알갱이가 너무 커서 떨어져 나오는 커널의 작은 틈새에 쐐기 모양으로 만들 수 있습니다. 나는 테이블 소금이 약 400 미크론 입자 크기 (0.4mm)를 가지고 팝콘 소금이 100 미크론 미만, 아마도 50 정도라고 말합니다. 현재 현미경으로 실제로 샘플을 측정 할 의향이 없지만 아이디어를 얻습니다. 팝콘 소금에는 종종 향 (버터)과 색 (아마 토 아나 토)이 첨가되어 있습니다. 나는 음식의 우수성 때문에 상단에 소금을 첨가하는 음식에 팝콘 소금을 사용하는 것을 선호하지만 고기 소금물처럼 어떤 이유로 소금을 물에 녹이는 경우에는 테이블 소금을 사용합니다.