카르 복실 산은 지방산입니까? 그렇지 않다면, 둘 사이의 차이점은 무엇입니까?


대답 1:

모든 지방 보조제는 카르 복실 산이지만, 모든 카르 복실 산이 지방산 인 것은 아니다. 그리고 모든 지방산이 매우 지방산이 아닙니다!

"지방산"은 생합성으로 주로 2- 탄소 단위로 만들어진 생물에서 일반적으로 발견되는 1- 카르 복실 산 (알 파산)의 용어입니다. 따라서, 이들 모두는 n- 알칸 또는 n- 알켄 사슬에 짝수의 탄소 원자를 가지며, 카르 복실 산기는 일단에있다. 그러나, 그 기본 구조를 갖는 일부 분자는 대부분 동일한 기능을 수행하면서 생물체에서 약간 변형되기 때문에,이 용어는 홀수의 탄소 (운데 실렌 산, 11 개의 탄소) 또는 하이드 록실을 가질 수있는 "재미"분자를 포함한다 그룹 (리시 놀 레산), 또는 탄소 사슬의 분지. 그리고 지방을 썩게 만들거나 리놀륨을 생성하는 동일한 비 효소 적 과산화 또는 가교 과정에 의해 추가로 변형 될 수있는 것을 배제하지 않기 때문에, 우리는 그것들의 기원으로 인해 그것들을 벗어난 경우에도 그 수를 계산합니다. 모델에서 멀리 떨어져 있습니다.

비록이 카테고리가 그들의 지방산 (명확하게)으로 명명되었지만, 생화학자가 선을 그릴 수있는 좋은 장소가 없기 때문에, 우리는 지방산 생합성의 시작점 인 2- 탄소 아세트산조차도 지방산으로 계산합니다 비록 모든 비율에서 물과 섞일 수 있지만 실제로는 "지방질"이 아닙니다.

생명체에서의 상기 언급 된 기능과 관련하여, 이들은 주로 세포막 및 에너지 저장 지질의 부분 (글리세롤 에스테르로서)이다.

예를 들어 석유로 합성 된 생물 동일 1- 카르 복실 산을 지방산으로 간주할까요? 그것은 철학적 인 질문입니다. 그러나 우리가 확실히 지방산이 아니라고 말할 수있는 많은 카복실산이 있습니다. 비록 그중 일부는 어떤 의미에서는 지방이나 유성 일지라도 말입니다.